1000g Brasil - Fazenda Boa Vista

Precio habitual
€36,00
Precio de oferta
€36,00
Impuesto incluido.
La cantidad debe ser 1 o más

Este café de Brasil es ideal para los fans de los granos con acidez suave, notas achocolatadas y de caramelo, aunque nos llama la atención por una complejidad que nos recuerda a los frutos del bosque. Es perfecto para la gente que toma el café con leche, ya que marida de un modo fantástico con un resultado dulce. Es un postre hecho café.

Cuando lo tomas solo tiene un sabor muy agradable, suave y equilibrado, es lo que nosotros llamamos un café de transición, para la gente que está empezando en el mundo del café de especialidad y quiere ir poco a poco, priorizando el dulzor sobre la acidez.

Origen: Brasil - Cerrado Mineiro - Araxa (aquí exactamente).
Proceso: Natural
Altitud: 1284 msnm.
Varietal: Topázio
Productor: Marcelo José Ríos

Cosecha: 2021

Descripción: le encontramos notas a chocolate negro, frutos del bosque y malta caramelizada. Cuerpo y dulzor alto, acidez media.

La Región del Cerrado Mineiro es un origen productor de café de alta calidad reconocido mundialmente, la primera "Denominación de Origen" en Brasil, ubicada en el noroeste del estado de Minas Gerais. Tener estaciones bien definidas, un verano caluroso y húmedo y un invierno agradablemente seco, es una característica fuerte de la región.

Las plantaciones de café se cultivan en zonas con altitudes que varían entre los 800 y los 1.300 metros, siendo el resultado cafés de alta calidad con una identidad única. Los cafés son "Origen y Calidad Garantizados" por el Consejo Regulador de la Región del Cerrado Mineiro - D.O.