El refractómetro es un instrumento científico diseñado para medir la refracción de la luz a través de los líquidos.
Parece que no tiene nada que ver con el café pero ¡es una herramienta muy útil tanto para profesionales como para aficionados!
El refractómetro puede utilizarse para identificar las cantidades de extracción y medir la concentración de solubles en el café.
¿CÓMO SE USA?
1. Colocar unas gotas de café en la lente del refractómetro.
2. La pantalla se iluminará y dará una lectura del Total de Sólidos Disueltos (TDS)
Esta lectura sirve para medir la extracción del café y poder ajustar recetas con mayor precisión. Disponéis de mucha más información sobre los usos del refractómetro en nuestro blog.
Además, el refractómetro viene con una aplicación disponible para iOS y Android. Es una ayuda extra para calibrar, medir y calcular la extracción, además de poder guardar y compartir los resultados.
ESPECIFICACIONES
Alta precisión de ±0.03% TDS, resolución 0.01%
Guardar y compartir datos a través de la aplicación DiFluid
Carga rápida en 1 hora con hasta 30 días de uso estándar en una sola carga
Duradero e impermeable gracias a su pantalla OLED; su resistencia al agua IP67; su resistencia a caidas; y su resistencia al polvo.