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También apodada la reina del specialty coffee, y es que ella fue la primera en acuñar este término. Knutsen usó esta denominaci...
Si 100 especies de café no eran suficientes… ¡Hay otras muchas variedades únicamente de la especie arábica! Las dos varieda...
Todos hemos escuchado eso de «vendemos café 100% arábica». Pero… ¿qué es el café arábica? Comencemos por lo esencial: la f...
¿Sabías que el café viene de la fruta que produce un arbolito llamado cafeto? La cereza del cafeto es la fruta del café, ...
¿Estáis preparados para conocer nuestra nueva bebida? Os presentamos nuestro cappuccino de competición. Y llega para quedarse. ...
Recientemente os presentábamos nuestras cápsulas de café. Estas cápsulas nacen de nuestra misión de que cualquier persona puede...
¿Cuántas veces hemos oído que el café lo más fresco posible es el óptimo para consumo? Lamentamos deciros que… es un mito. Para...
Damos la bienvenida a nuestras últimas incorporaciones: La Cumbre Gesha y Tacacal SL28. Dos cafés de Costa Rica que tienen un s...
El café que bebemos es el resultado final de una extensa cadena que es importante tener presente a todas horas y que nos da la ...
Lo tenemos, después de mucho tiempo dándole vueltas hemos dado con el packaging perfecto para nuestro café. Entre pandemias, cr...
Seguramente a la hora de comprar café de especialidad te has topado con la pregunta: “¿Lo quieres tostado para filtro o ...
¡Llegamos al último artículo de esta serie! Antes de meternos en faena me gustaría agradecer a Paul Savulescu por su genial ase...
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